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迁安冷库安装

作者:admin       时间2016-08-16 17:11
大 家都知道。每到金秋时节,蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵,每每路过,都会被扑鼻的甜香味儿吸引,忍不住买上一袋解解馋。板栗熟吃老少皆宜熟食板栗能 和胃健脾,缓解脾虚。而迁安做为板栗之乡,当然要研究把板栗的储藏方法。板栗最好的贮藏方法就是制冷设备冷库安装保鲜,可以抑制板栗发芽,从而达到储存效 果,通常情况下可以储存1年时间。 
   迁安制冷设备冷库安装,板栗冷库保鲜的主要问题是霉烂、虫害、失水。降低储藏温度,可防止发热霉变。增加湿度可减少水分蒸发,保存板栗风味,配以适宜的防病虫措施,板粟就能得到很好的贮藏。
 
   迁安制冷设备冷库安装板栗冷藏冷库就是在一定的低温环境下贮藏,现多采用冷藏库贮藏,冷藏库简称冷库,基本组成包括保温库房和制冷设备两部分。保温库房是用隔热材料组装而成,制冷设备包括制冷机组,冷风机和微电脑温度控制系统组成。  
 
     迁安板栗小型冷库的设计与建造应根据当地的建筑结构设计,小到10平方米左右的单间,大到50平方米以上的通间都可以。保温用聚氨酯保温库板,库板拆装方便,能满足板栗冷库保温的需要。
 
     迁安板栗冷库设计的温度为-2 ℃ ~ -1 ℃,适宜的相对湿度为95%左右。刚采收的栗果应迅速降低温度,一般用串包(即从一个袋倒入另一袋中)的方法降温较快。堆码方法:地面上先垫一层枕木,然后一层麻袋一层枕木,使上下麻袋之间隔开以利通风,防止包内发热。堆码高度以3 ~ 6袋为宜。加湿方法:挂湿草帘或地面洒水,也可直接向麻袋上喷洒适量的水。
 
     迁安板栗冷库贮藏板栗时,首先要做好库房的贮前准备工作。主要是库房的消毒和预冷。在入贮前10~15天用熏硫法对库房进行消毒,每平方米用10~20克硫磺,点燃后密封24小时。新库可不消毒,但果箱等包装材料应进行消毒处理,喷500倍液多菌灵杀菌剂。然后对库房进行预冷,即在入贮前7~10天开启制冷机,每天开机6~8个小时,3~5天即可使冷库温度稳定在0℃左右。但一定要注意,必须在开机前3~5天对整个制冷设备进行检修,以保证机组正常运转。  
 
     迁安冷库安装好板栗入库后主要的管理工作是调节控制库内的温度、湿度和气体成分。其中又以温度的管理最为重要。一般入贮果全部入库后,应在7天内降到0℃左右,以后使库温维持在-1~1℃之间。贮藏板栗应将温度控制在0℃左右,上下限波动在±1℃之间较合适。推荐的小型冷库,一般都是自动控制,若用手控系统时,控制好机器的开关时间,不使温度波动太大。冷库的相对湿度应控制在85%~90%。采用塑料袋包装栗果,可减少果实自身水分散失,一般不需进行特别加湿。但是,如果库内太干燥,可采用喷雾加湿。  
 
      迁安板栗冷库内果实通过呼吸作用不断放出二氧化碳和其他不利于果实贮藏的气体,如乙烯等。二氧化碳在库内积累浓度地高会引起果实生理失调和品质变劣。因此,要适时通风换气。通风换气应选择在气温较低的早晨进行,打开库门,同时要开动制冷机以减慢温度的升高。
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